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いちじくのワイン煮（アイスクリーム添え）

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1	イチジクは皮をむく。
2	鍋にワインとグラニュー糖とレモンを加えて火をつけ、グラニュー糖が溶けたらイチジクを加える。
3	沸騰してきたら弱火にしてクッキングシートで落し蓋をし、柔らかくなるまで約３０～４０分間程煮る。
4	粗熱を取ってタッパーに移し、冷蔵庫で冷やす。
5	ガラスの器にアイスクリームと一緒に盛り付け、ミントを添えて仕上げる。