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【材料(2人分)】
食パン(6枚切り) |
2枚 |
(A)
卵
牛乳
砂糖
バニラエッセンス |
2個
120cc
20g 少々 |
バター |
10g |
<ホットケーキ生地>
ホットケーキミックス
牛乳
溶き卵 |
25g
40cc 大さじ1 |
<ベリーソース>
ミックスベリー(冷凍)
水
砂糖
リキュール |
50g
100cc
50g 少々 |
●お好みのフルーツ・ミントなど |
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【作り方】
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<下準備>
・食パンはミミを切り落とし、半分に切っておく。
・ボウルに(A)を混ぜ合わせておく。(卵はホットケーキ生地に取り分ける)
・ボウルにホットケーキ生地を混ぜ合わせておく |
1 |
食パンは(A)に15分間浸しておく。(途中裏に返す) |
2 |
1にホットケーキ生地を薄くまぶす。 |
3 |
フライパンにバターを溶かし、2を弱火で蓋をして3分間焼き、焼き目が付いたら裏に返して約3分間焼く。 |
4 |
鍋にベリーソースの材料を加え、とろみがつくまで煮詰める。火を止めて粗熱を取る。 |
5 |
お皿にフレンチートーストを盛り付け、ベリーソースをかけて仕上げる。 |
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